Probablemente sea seguro llamar a 2020 el año de grandes cambios, ¿verdad? A medida que cambian las restricciones por la pandemia, los restaurantes de San Diego continúan adaptándose y presentando formas creativas para que los negocios sigan avanzando. Esta semana, Eater San Diego comparte cómo el restaurante Cucina Urbana de Bankers Hill ha lanzado un comedor temporal totalmente al aire libre, además de otras historias importantes de nuestra escena de comida y bebida.
Cucina Urbana lanza patio pop-up por tiempo limitado
A pesar de que las comidas en el interior están nuevamente al 25% de su capacidad, Cucina Urbana, un venerado restaurante en Bankers Hill, ha cambiado temporalmente de marcha para operar un restaurante al aire libre. El restaurante ha trasladado sus operaciones a Julep, un lugar de eventos de Middletown, donde ahora dirige Camp Cucina. La ventana emergente al aire libre presenta un menú de platos exclusivos como la albóndiga gigante y la flor de calabacín frita, así como pizza al horno de leña. El comedor del patio funcionará durante los próximos meses, abierto de 4 a 9 p. m., de jueves a domingo.
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¿Algún plan para mañana por la noche? ¿Por qué no te unes a tu gente favorita de CUCINA urbana en el patio de #CAMPCUCINA? Ya casi estamos listos para ti… . . . #CUCINArestaurantes #CUCINAalFRESCO
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Por cierto, hablamos sobre la última ronda de cambios para los restaurantes locales en nuestro último episodio de nuestro podcast Escena en San Diego con Eater. Puede ponerse al día con eso a continuación o aquí.
UC San Diego anuncia la incorporación de 6 nuevos restaurantes al campus
Un nuevo desarrollo de 10 acres que debutará el próximo año en la Universidad de California en San Diego incluirá un puñado de conocidos restaurantes independientes que sirven a estudiantes, profesores y residentes del área. Desde ramen hasta cocina china y del Medio Oriente, la línea también incluye comida vegana.
El puesto de tacos se combinará con un bar japonés en Kearny Mesa
La popular taquería al estilo de Tijuana, The Taco Stand, con ubicaciones en Encinitas, La Jolla y North Park, se expandirá a Convoy Street a principios del próximo año. El restaurante informal compartirá espacio con Convoy Music Bar, un nuevo bar de cócteles y vinilos inspirado en Tokio.
La escena
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Korean Fried Chicken Pro aterriza en National City
La cadena surcoreana Vons Chicken abre este fin de semana en National City. Especializado en múltiples sabores de pollo frito, desde gojuchang picante hasta ajo, mantequilla de miel y queso cheddar, el menú para llevar ofrece alitas de pollo fritas, muslos y pollo deshuesado.
Dónde comer helado ahora mismo
Siempre es temporada de helados en San Diego, pero el clima actual y las temperaturas sofocantes exigen refrigerios y reconfortantes delicias congeladas. Desde paletas mexicanas hasta helados artesanales y helados en lotes pequeños, el último mapa de Eater destaca las tiendas de postres que sirven dulces delicias de verano.
Escuche/suscríbase al podcast Escena en San Diego para obtener las últimas historias de estilo de vida local y noticias de nuestra escena local de comidas y bebidas. A medida que continuamos adaptándonos a la vida (de ida y vuelta, de ida y vuelta) en estos tiempos de la pandemia de coronavirus, la forma en que disfrutamos de nuestra ciudad ha cambiado. Bueno, lo mantendremos informado sobre cómo esos cambios impactan las cosas que le encanta hacer en nuestra ciudad. Toca aquí para encontrar Scene en San Diego donde sea que escuches podcasts.
Candice Woo es la editora fundadora de Eater San Diego, una fuente líder de noticias sobre la escena de restaurantes y bares de San Diego. Manténgase al día con el contenido más reciente de Eater San Diego a través de Facebook o Twitter, y regístrese aquí para recibir el boletín informativo de Eater San Diego.