Sky Deck, el nuevo colectivo de alimentos de 2 niveles en Del Mar Highlands Town Center, está en funcionamiento con su primera ola de ofertas de alimentos y bebidas. Eater San Diego nos brinda una mirada de cerca a lo que se cocina allí, además de otras historias principales de la semana de nuestra escena local de comidas y bebidas.
Sky Deck Despega: Comida Italiana y Cócteles Artesanales Debutan en Del Mar Highlands Town Center
Sky Deck es el colectivo de alimentos muy esperado en Del Mar Highlands Town Center que abarca nueve restaurantes, un bar y una terraza de cervecería al aire libre. Está en su fase inicial de apertura y la primera ola de alimentos y bebidas incluye Ambrogio15, el popular restaurante italiano, y un nuevo bar de cócteles artesanales llamado Understory. Se unen a otros inquilinos que ya están en funcionamiento, incluidas tres cervecerías locales, y la línea completa se lanzará a mediados de julio. Echa un vistazo al espacio aquí.
Chef Shuffles en Juniper & Ivy, Campfire, Stone Brewing y más
Los últimos movimientos de chef que impactan en las cocinas locales incluyen noticias del nuevo chef ejecutivo de Juniper & Ivy, que fue contratado después de una búsqueda a nivel nacional, así como un cambio de guardia en Campfire en Carlsbad, One Paseo's International Smoke, dos ubicaciones de Stone Brewing y Seasalt en Del Mar. Póngase al día con las últimas charlas de chefs aquí.
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Tienda de sándwiches japoneses llega a Mira Mesa
Kumo, que se especializa en sándwiches japoneses de moda, o sandos, elaborados con pan de leche esponjoso con rellenos que van desde ensalada de huevo hasta pollo katsu y frutas y crema batida, abrirá este verano en Mira Mesa Boulevard. Además de sándwiches, la tienda ofrecerá guarniciones y refrescos elaborados con purés de fruta fresca y matcha.
Los 15 Restaurantes Imprescindibles de Tijuana
Desde el lugar de nacimiento de la ensalada César hasta los mejores lugares de tacos de la ciudad, la última guía de Eater destaca los 15 restaurantes esenciales en Tijuana, México. Utilice el mapa para embarcarse en un recorrido gastronómico de la ciudad justo al sur del condado de San Diego, que ofrece de todo, desde un toque de Baja en la buena comida hasta un camión estelar de mariscos que presenta la pesca local más fresca.
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Candice Woo es la editora fundadora de Eater San Diego, una fuente líder de noticias sobre la escena de restaurantes y bares de San Diego. Manténgase al día con el contenido más reciente de Eater San Diego a través de Facebook o Twitter, y regístrese aquí para recibir el boletín informativo de Eater San Diego.