Si sabes algo sobre lasaña, sabes que se trata de la salsa.
Los "Lasagna Mamas and Papas" tienen su receta descifrada, y no dudan en revelar su ingrediente secreto: una pizca de amor.
Todo es parte del movimiento Lasagna Love, que comenzó en una cocina de San Diego y ahora llega a las mesas de familias hambrientas en todos los rincones del país gracias a cientos de voluntarios.
Sus platos hondos, frescos, calientes y, lo que es más importante, gratis, de mantos aterciopelados de carbohidratos que abrazan el corazón, superpuestos entre la euforia a base de tomate coronada por cortezas de queso celestial, están destinados a las personas a las que realmente les vendría bien una comida, o a las personas que realmente podrían utiliza un descanso.
Fue agradable no tener que cocinar una noche, dijo Megan Smith, madre y ancla de una familia de militares con cuatro niños con necesidades especiales.
Su esposo se ausenta cada dos días durante 36 horas seguidas, por lo que la ayuda adicional con la cena realmente marcó la diferencia.
Smith es uno de los nombres más nuevos en la lista de mamá de lasaña Shelby Morgan. Morgan es uno de los más de 300 chefs voluntarios que ayudan en 56 ciudades diferentes.
Compramos todos los materiales y hacemos las lasañas desde cero, dijo Morgan. Los hago con mis hijos y me aseguro de que participen. Me aseguro de que sepan que estamos dando a las personas que necesitan ayuda con la cena.
Lasagna Mama Shelby Morgan preparando lasagnas con sus dos hijos.
Es increíble ver a la familia a la que vas a ayudar y saber que no tienen que preocuparse por su próxima comida, agregó Morgan.
Rhiannon Menn impulsó el movimiento Lasagna Love en abril.
Cuando llegó la pandemia, lo primero que me vino a la mente fue: ¿Qué puedo hacer para ayudar? dijo Menn.
La fundadora de Lasagna Love, Rhiannon Menn, cocina con su hija.
Sabía que le encantaba cocinar y quería ayudar a su comunidad, y no pasó mucho tiempo antes de que estuviera horneando lasañas con su hija para dárselas a sus vecinos necesitados. Lo que comenzó como siete lasañas para familias locales pronto se convirtió en un fenómeno nacional.
Me siento tan inspirado de que haya tanta gente que quiera ayudar", dijo Menn.
Andria Larson se convirtió en Lasagna Mama en mayo.
La semana pasada llegué a 400, dijo Larson. Hay otra mamá de lasaña, Angela, probablemente ambos preparamos 45 o 50 lasañas por semana.
Cimore Menn ayudando a mamá, Rhiannon, a hacer lasaña.
Los voluntarios pueden ayudar con tantas comidas familiares como deseen. Hornean la lasaña en casa y la dejan en la puerta del destinatario, y aunque la lasaña es un buen lugar para comenzar, no tiene que ser lo único en el menú.
No hay expectativas ni compromiso, es lo que puedes hacer, dijo Morgan.
Esta es una forma en que podemos ayudarnos unos a otros, dijo Larson. Y qué mejor que poder ayudar a alguien en la mesa de su comedor.
Haga clic aquí para registrarse para recibir una lasaña o para convertirse en una mamá o papá de lasaña.