Lettuce Eat: ensaladas deliciosas en San Diego

No sacudas la cabeza y lo declares solo comida para conejos. Las ensaladas, cuando se hacen bien, también pueden rebosar de sabor en cada bocado. En honor al Mes Nacional de la Ensalada, nuestra chica de Yelp de la ciudad ha reunido una lista de lugares locales que sirven deliciosas versiones de la comida saludable. Pásame el vendaje, por favor.

Gran puerta principal (parque norte)
Este sabroso deli urbano cuenta con grandes bocados de bondad frondosa con sus selecciones de ensaladas. The Cobbler nos llamó la atención: pavo ahumado en la casa, aguacate, huevo, tomate y pepino cubierto con Maytag desmenuzado y una vinagreta de vino tinto y azul. El suroeste es otra opción sólida, cargada con pollo, salsa de maíz, jícama, pico de gallo, aguacate, queso jack y frijoles negros, además de un sabroso aderezo de naranja.

Cocina Bushfire (Carlsbad)
Este restaurante local orgánico abrió hace unas seis semanas y ya es un favorito del vecindario. Aquí encontrará una gran variedad de alimentos frescos de la granja elaborados a la antigua usanza. Pasa y elige una opción del menú de ensaladas bellamente elaboradas. Elija entre opciones como un griego rústico, la mezcla de fresas y espinacas o quínoa y remolacha con rúcula silvestre.

Cosas gratis o baratas para hacer en San Diego

Café Urbano (Linda Vista)
Esta empresa familiar prepara impresionantes ensaladas como la especial actual: verduras mixtas picadas, aguacate, queso de cabra y anacardos, cubiertas con salsa de mango y vinagreta de jícama y mango miso. Otras opciones incluyen el pollo a la barbacoa con ensalada de col casera o el Urbane Cobb, todo servido con pan fresco.

Café Secreto (Del Mar)
Si puede superar las empanadas (nos atrevemos), encontrará una extensión peruana que sorprenderá a su paladar. Prueba el Quinoa Mediterranean con quinua orgánica, verduras, pimientos rojos asados, cebollas, aceitunas, queso fresco, aguacate, tomate y vinagreta balsámica. El café también tiene una hermosa caprese en el menú con pesto y crostinis.

Creaciones Saludables (Encinitas)
Este café completamente libre de gluten y orgánico tiene un menú saludable lleno de sabor. La ensalada de salmón salvaje está hecha con espinacas, una mezcla primaveral de verduras y pescado ahumado, además de tomates, zanahorias, cebolla roja, rodajas de manzana, arándanos secos y almendras en rodajas con un aderezo dulce y picante. Una opción alternativa es el Plato del Medio Oriente: es una mezcla de verduras, coles, tomates, queso feta, aceitunas y aderezo cubierto con falafels caseros.

Slaters 50/50 (múltiples ubicaciones)
No hay error aquí: una ensalada sigue siendo una experiencia Slaters seria. Los puristas deberían elegir la opción Chipotle Kale con maíz tostado y cilantro. Los amantes del tocino y las hamburguesas pueden optar por la ensalada de hamburguesa con queso y tocino, una cama de lechuga romana cubierta con una hamburguesa de carne de res Brandt, tocino, pepinillos en vinagre, cebolla morada, tomate y queso más aderezo 1000 Island. También está la exclusiva Ensalada de remolacha, cebada y bruselas: una mezcla de primavera con remolacha en escabeche, cebada y coles de bruselas con un aderezo de mostaza a la sidra de manzana, cebollas y cotija.

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Trish Sanderson es la administradora de la comunidad y directora de marketing de Yelp North County San Diego. Lidera la comunidad local de revisores de Yelp tanto en línea como fuera de línea.

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