Restaurantes de propiedad negra del condado de San Diego

Y si eres vegano, prueba estos restaurantes locales de propietarios negros.

Budín de plátano extraordinario

Deje que las ricas y cremosas texturas de los deliciosos postres de Extraordinary Banana Pudding se derritan en su boca con sus variados sabores. El propietario, Toran Grays, abrió una tienda en La Mesa solo dos días antes de que la pandemia de coronavirus cerrara todo en California en marzo de 2020, pero gracias al apoyo de la comunidad, su pequeña empresa ha prosperado.

Es diferente, dijo Grays. No hay nada alrededor de San Diego como nosotros, por lo que le da al área de San Diego y La Mesa un sabor diferente, por lo que ofrece variedad.

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Este restaurante ofrece pudín en más de una docena de sabores que varían desde el clásico pudín de plátano hasta pistacho, limón y más.

Plato popular: La magdalena rellena de budín es una opción popular en Extraordinary Banana Pudding.

Plato favorito de Toran: Grays dijo que sus nuevos sabores favoritos actuales son Oreo y pastel de queso con plátano.

Extraordinary Banana Pudding Una mirada a la variedad de catering de Extraordinary Banana Pudding

Dato curioso: Extraordinary Banana Pudding es un esfuerzo familiar que comenzó con la bisabuela de Gray, Agnus White. Su bisabuela creó la amada receta de pudín de plátano para compartir durante las reuniones familiares y ocasiones especiales y desde entonces se ha transmitido de generación en generación.

Ella me inspiró a hacer todo lo posible para abrir un negocio y vender budín de plátano, dijo Grays sobre su bisabuela, Agnus. Es su corazón, su dedicación, su receta.

Una palabra del propietario: Espero que (los clientes) sientan que es una especie de propietario de una pequeña empresa, una receta familiar que ha sido transmitida de generación en generación y hecha con amor, dijo Grays.

Dónde ordenar: aquellos que anhelan un dulce pueden visitar la ubicación de Extraordinary Banana Puddings en 8257 El Paso St., La Mesa, CA 91942. Los postres también se pueden ordenar a través de DoorDash. Para obtener más información sobre el restaurante, haga clic aquí.

Pudín de plátano extraordinario El pudín de pistacho del Extraordinario Pudín de plátano y los clásicos budines de plátano.


El jugo de escribir

Refrésquese del calor de San Diego con una bebida refrescante y saludable del camión The Write Juice. Joshlyn Turner, nativa del sureste de San Diego, quería brindar opciones saludables a las comunidades que no tienen acceso a tales comidas y refrigerios, por lo que comenzó su camión de jugos en abril de 2019.

Siento que debido a que mi mercado objetivo estaba mezclando salud para retribuir a la comunidad, quería tener en cuenta sus paletas de gustos, dijo Turner. Quería tener batidos de gran sabor.

Con su camión, ella ha hecho exactamente eso y ofrece varios sabores de batidos que vienen en colores vibrantes y deliciosos tazones de acai.

Bebida popular: el azul brillante Ride Your Own Wave es un favorito de los fanáticos. Está hecho de duraznos, plátanos, jugo de piña, mango y una pizca de espirulina azul le da su atractivo color.

@_sterlinggold a través de Instagram La bebida Ride Your Own Wave de Write Juice.

La bebida favorita de Joshlyn: Turner dijo que su bebida favorita es la bebida Not With the St, que es la segunda más popular de los camiones.

Dato curioso: además del camión de jugos, Turner tiene otras dos empresas comerciales, The Write Expression, en las que ofrece tarjetas de felicitación y un libro para colorear, y The Write Fit, una marca de ropa de calle de estilo de vida que promueve la expresión creativa a través de la moda.

Ella dice que las tres compañías encarnan la expresión creativa a través de la salud y el bienestar. Turner, que siempre ha tenido un amor por la escritura, nombró a las tres marcas en honor a una de sus pasiones.

Unas palabras de la propietaria: Realmente quiero ayudar a las personas a reescribir sus historias de salud y, al hacerlo, lo estamos haciendo juntos, dijo. Si tiene las decisiones más simples, puede tomar decisiones saludables. No quiero que la gente piense que toda su vida va a cambiar, pero con el tiempo, puede mejorar su salud y bienestar.

Dónde ordenar: puede tomar el camión en eventos comunitarios en todo el condado y reservarlo para su propio evento privado. Para seguir el horario de The Write Juices o reservar el camión, haga clic aquí.

[email protected] a través de Instagram Una mirada a los vibrantes y coloridos batidos de The Write Juice.


Pasteles de patata dulce de Boo Boo

Deléitese con el pastel de camote perfecto que tiene una textura rica y un sabor sabroso con los pasteles de camote Boo Boos. El dúo de marido y mujer Thomas y Cynthia Crain son copropietarios del popular restaurante y han sido un elemento básico en los mercados de agricultores locales desde 2017.

Cuando estoy en los mercados, grito que tengo el pastel boo-ba-licious y la gente dice que te alegra la vida, dijo Thomas Crain.

Thomas es el cerebro detrás de la operación, mientras que Cynthia es el cerebro detrás de la deliciosa receta y juntos hacen una inolvidable parada familiar en los mercados de agricultores.

La libertad es como la describiría, dijo Cynthia Crain. Me gusta hornear y soy libre de hornear y puedo ver y apreciar los resultados.

Variedad de tarta: Está en el nombre y Boo Boos Sweet Potato Pies se centra en las tartas de batata. Cynthia ha perfeccionado su receta para que esté disponible como tartas veganas y sin gluten/veganas.

Los pasteles vienen en dos tamaños grande, que es similar al de un pastel estándar, y mini, que son pasteles de mano que son divertidos para que los niños los coman.

Boo Boos Sweet Potato Pies El exclusivo pastel de batata de Cynthia Crain cubierto con crema batida.

Dato curioso: el encantador nombre detrás de este puesto de postres proviene del nieto mayor de Crains. Cuando era un niño pequeño que estaba aprendiendo a hablar, decidió llamar a Cynthia Boo Boo y el nombre se le quedó. Ahora, los nietos de Crain la llaman cariñosamente Boo Boo y, por lo tanto, el nombre Boo Boos Sweet Potato Pies.

Una palabra de los propietarios: Estamos haciendo este pastel para que la gente lo disfrute porque es muy bueno, dijo Thomas Crain. Quiero que la gente pruebe y disfrute este pastel porque es muy agradable de comer. Yo llamo a esto una pequeña muestra del cielo.

Al principio, pensé que, dado que mi esposo y yo estábamos jubilados, estaba pasando suficiente tiempo con él y pensé que nunca me desharía de él, dijo Cynthia Crain, en tono de broma. Pero en realidad, ha sido divertido. Nuestra relación ha crecido y hemos aprendido a reírnos de los desacuerdos y seguir adelante.

Otro dato divertido para agregar que los Crain están celebrando su 25 aniversario de bodas este año. ¡Felicitaciones a ellos!

Dónde ordenar: Puede visitar Boo Boos Sweet Potato Pies en varios mercados de agricultores en el condado de San Diego e incluso en Temecula. Las entregas de los pasteles también están disponibles los martes y miércoles.

Para obtener más información sobre los pasteles de patata dulce Boo Boos, haga clic aquí.

Pasteles de camote de Boo Boo Un vistazo a los pasteles de camote de Boo Boo.


yo que barbacoa

Lo que comenzó como un pop-up recientemente se convirtió en un restaurante de pleno derecho que abrió este mes y ofrece barbacoa al estilo de Atlanta que realmente pone el sur en tu boca. Tyrone Hopkins es el orgulloso propietario del nuevo restaurante I Que BBQ de La Mesa, que ofrece todo lo que espera de una comida al aire libre clásica, desde costillas, puntas de panceta de cerdo hasta alitas de pollo y más.

Yo, cuando era niño, recordar hacer una barbacoa con mi padre es lo que más me inspiró, dijo Hopkins. Mi madre era chef, así que lo llevamos en la sangre.

Cubierto con deliciosas salsas y condimentos, I Que BBQ ofrece una variedad de carnes a la parrilla que hacen que la comida sea deliciosa.

Plato popular: la pechuga de queso a la parrilla I Que BBQ está de moda en este momento, dijo Hopkins. Está hecho con pechuga ahumada que se ha cocinado durante horas para obtener su sabor característico.

I Que BBQ Alitas de pollo I Que BBQ.

El plato favorito de Tyrone: en este momento es su Blinky Brisket, que está hecho de pan frito panameño, su brisket característico y ensalada de repollo.

Dato curioso: Hopkins es un jugador de baloncesto retirado que jugó profesionalmente en el extranjero. Fue el Decano de Estudiantes de Horizons Christian Academy y enseñó al equipo de baloncesto.

Una palabra del propietario: Somos diferentes en la forma de nuestro servicio al cliente, dijo Hopkins. Nuestra comida representa nuestro servicio al cliente. No solo estamos sirviendo comida, nos encanta hablar y hablar con la comunidad para saber lo que realmente les gusta.

Dónde ordenar: I Que BBQ está abierto de jueves a domingo y está ubicado en 8733 Broadway La Mesa, CA 91941. Para obtener más información sobre el restaurante, haga clic aquí.

I Que BBQ Sándwich de chuleta de cerdo de I Que BBQ.


Rafikiz Foodz

Derrita su boca en un sabroso estofado de pollo o tome una buena cucharada de estofado de plátano con Rafikiz Foodz. La ventana emergente, propiedad de Sylvester Owino, trae comida tradicional de Kenia a Americas Finest City con deliciosos platos veganos y no veganos para que todos disfruten.

Es algo con lo que crecí comiendo, es muy tradicional, dijo Owino. Si vas al pueblo, eso es lo que vas a encontrar. No es algo que realmente encuentres en la ciudad. En algunos lugares, no puedes conseguir plátanos o frijolitos, así que los consigues en el pueblo. Esas son cosas únicas que traje.

Desde repollo al curry hasta col rizada, estofado de ternera y más, Rafikiz Foodz seguramente tiene algo delicioso que ofrecer para cualquier persona, independientemente de las restricciones dietéticas.

Plato popular: Owino dijo que a sus clientes les gusta especialmente el arroz con coco y los plátanos que ofrece.

Plato favorito de Sylvester: Su favorito son los guisantes de ojos negros. Su toque personal incluye leche de coco y una mezcla especial de condimentos que realmente le dan su toque.

Rafikiz Foodz Un vistazo al menú de Rafikiz Foodz.

Más información: Rafikiz Foodz participa en varios mercados de agricultores y su horario es el siguiente:

  • Martes Rancho Otay y San Marcos
  • (Cada dos) Miércoles Carlsbad
  • Jueves junto al mar
  • Sábado Clairemont
  • domingo encinitas

Una palabra del dueño: Quiero que (los clientes) se sientan bienvenidos como en casa y que les garantizamos que los sabores van a ser deliciosos ya que están hechos con magia y amor, dijo Owino. Queremos que experimenten Kenia en San Diego en nuestro stand.

Tenemos una buena base de clientes que nos ha apoyado durante la pandemia y realmente lo apreciamos. Si no fuera por ellos, no estaríamos aquí donde estamos ahora, dijo. Realmente queremos agradecerles por todo.

Dónde ordenar: Rafikiz Foodz se puede encontrar en varios mercados de agricultores en el condado de San Diego. Para mantenerse al día con el stand, haga clic aquí.

Rafikiz Foodz Un plato que contiene las opciones vegetarianas de Rafikiz Foodz.


Sabores de África Oriental

Sabores ricos y terrosos te esperan en Flavors of East Africa, donde cada plato está bellamente elaborado. El restaurante propietario Alvin June Owinos ha sido un elemento básico de la comunidad de San Diego durante mucho tiempo al participar en los mercados de agricultores desde mediados de los 90. Ahora, su devota base de seguidores y nuevos clientes pueden sumergirse en un mundo de especias con su restaurante en North Park.

El propietario se sintió motivado a crear un restaurante después de que sus vecinos olieran su comida casera y le preguntaran qué estaba haciendo e incluso a veces pidieran platos.

Plato popular: el pollo jerk es un placer para la multitud y los que no comen carne tienden a disfrutar muchos de los platos de acompañamiento del restaurante, según el Gerente General David Buelna.

El plato favorito de Alvin: como alguien a quien le gusta comer mucho pescado, a Owino le gustan los platos del mar. También le gusta el ugali, que es un alimento básico de Kenia.

Buelna, por su parte, es aficionada al estofado de ternera.

Sabores de África Oriental Pollo Jerk, arroz con azafrán, dengu y mandizi de Sabores de África Oriental.

Dato curioso: Owino creció en Kenia y se mudó a Americas Finest City a principios de la década de 2000.

La inspiración detrás de su menú son las comidas familiares que ha tenido mientras crecía. La madre y la abuela de Owino le enseñaron a cocinar y desde entonces ha añadido su propio estilo a los platos de lo que ahora conocemos y amamos como Sabores de África Oriental.

Dónde ordenar: Flavors of East Africa tiene dos ubicaciones, su tienda insignia en North Park en 2322 El Cajon Blvd. y otro en College Avenue llamado Flavors Express. Debido a la pandemia, Flavours Express ha estado cerrado.

También puedes pedir su comida a través de UberEats. Haga clic aquí para obtener más información sobre el restaurante y para ver su menú.

Flavours of East Africa Plátanos maravillosamente fritos de Flavours of East Africa.

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