Varios productos de pollo congelado vendidos en Aldi y otras tiendas están siendo retirados del mercado debido a una posible contaminación por salmonella.
El lunes, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA emitió un anuncio diciendo que Serenade Foods, con sede en Indiana, está retirando del mercado "aproximadamente 59,251 libras de productos de pollo rellenos congelados, crudos, empanados y previamente dorados" que pueden estar contaminados con salmonela . El retiro menciona cinco artículos bajo tres marcas diferentes: Dutch Farms, Milford Valley y la marca Kirkwood de Aldi.
El USDA emitió previamente una alerta de salud pública el 2 de junio de 2021 relacionada con estos productos.
Los artículos retirados se produjeron el 24 de febrero de 2021 y el 25 de febrero de 2021 y llevan el número de establecimiento P-2375 dentro de la marca de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a distribuidores en todo el país e incluyen:
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- Paquetes individuales envueltos en plástico de 5 oz de pollo con brócoli y queso de Dutch Farms con código de lote BR 1055 y fecha de caducidad del 24 de febrero de 2023
- Paquetes individuales envueltos en plástico de 5 onzas de Milford Valley Chicken with Broccoli & Cheese" con el código de lote BR 1055 y una fecha de caducidad del 24 de febrero de 2023
- Caja de 10 oz de dos paquetes envueltos individualmente en plástico de Milford Valley Chicken Cordon Bleu" con código de lote CB 1055 y fecha de caducidad del 24 de febrero de 2023
- Paquetes individuales envueltos en plástico de 5 onzas de pollo, brócoli y queso rellenos crudos Kirkwood con código de lote BR 1055 y fecha de caducidad del 24 de febrero de 2023
- Paquetes individuales de 5 onzas de pollo relleno crudo Kirkwood Cordon Bleu envueltos en plástico con código de lote CB 1056 y fecha de caducidad del 25 de febrero de 2023
Las autoridades dijeron que están investigando un total de 28 casos de salmonella en ocho estados diferentes desde finales de febrero, probablemente relacionados con el pollo retirado del mercado.
"Paquetes intactos sin abrir de pollo empanado crudo, congelado y relleno de brócoli y queso fueron recolectados de un hogar de personas enfermas y dieron positivo por la cepa del brote de Salmonella Enteritidis", dice el anuncio.
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Los funcionarios dijeron que probablemente surgió cierta confusión por el hecho de que los productos parecen estar listos para comer, pero en realidad están crudos y deben cocinarse en un horno antes de consumirlos.
La investigación del USDA encontró que algunos de los consumidores enfermos dijeron que no siguieron las instrucciones de cocción en el paquete, sino que eligieron cocinar el pollo empanado en el microondas o cocinarlo en una freidora. Otros informaron que no cocinaron bien el producto o no verificaron que la temperatura interna alcanzara los 165 grados recomendados.
Según los funcionarios, el consumo de alimentos contaminados con salmonella puede causar salmonelosis, una de las enfermedades bacterianas más comunes transmitidas por los alimentos.
"Los síntomas más comunes de la salmonelosis son diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingestión del producto contaminado", decía el anuncio. Mientras que la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento, algunas personas pueden experimentar diarrea tan severa que necesitan ser hospitalizadas. Los adultos mayores, los bebés y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de tener síntomas graves.
Los clientes pueden ver las etiquetas de los artículos aquí. Si tiene alguno de los productos de la lista, los funcionarios dicen que debe tirarlos o devolverlos a la tienda donde los compró originalmente.
Esta historia apareció por primera vez en TODAY.com. Más de HOY:
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